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kenshinon17-2.jpg,深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア),深穏 shinon | KENZO ESTATE WINERY 六本木ヒルズ店,偶然から生まれた奇跡の味──ケンゾー エステイト開業10周年,ケンゾーエステート しのんSHINON 深隠ケンゾーエステートshinon 深隠2017年限定ヴィンテージ　レッドワイン750ml 木箱付ケンゾーエステートオンラインで購入後セラーにて熟成中です。ドン　ルイナール　Dom Ruinart 2010 シャンパン　未開封 ギフト。複数本購入して飲りましたが、下記説明の期待値以上でした。ダル　シャトー•コス•デストゥルネル2016。アルコールをあまり飲らなくなりましたので、温湿度管理のセラー保管のコレクションワインを整理のため出品しています。【新品】ペリエジュエ　ベルエポック。セラー温湿度：13〜14℃ 70%前後 (オートヒーター・加湿機能付)★「深穏」は、2017ヴィンテージ限定で、日本だけでリリースする特別なワインです。ドメーヌ タカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン 2020。 ケンゾー エステイトでは、地形や気候など条件の異なる様々な畑で葡萄を栽培していますが、「深穏」は、その中の67もの区画で収穫した葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン(17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ)をつくり、さらにそれらをブレンドして完成させるという、非常に手の込んだ製法を用いてつくられました。ドメーヌ・タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール 2022。また、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長して瓶詰めを行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。【新品・未開封6本】ペリエ・ジュエベル・エポック2015・2016× 6本セット。まさに「深穏」という名が、その個性を見事に表現しているのです。ペリエジュエ　ベルエポック　2016　シャンパン。 グラスに注ぐと、ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある味わいをもたらしています。【当たり年】オーパスワンOpus One 2007。長期熟成に値するワインですが、すぐに抜栓しても、十分に熟成感のある秀逸な1本です。ドメーヌ アツシスズキ トモルージュ 2021 1本。エイジング管理を徹底していますがワインというものの性質上、ブショネ、経年によるコルクの劣化や酒質の変化が起こる可能性が有ります。キュヴェ エメラ アンリオ 2008。従いまして中身の保証はしかねますので予めご了承ください。コルトン シャルルマーニュ / ボノーデュ マルトレイ 2012年 白ワイン。(ワイン到着後、約1週間位で澱は落ち落ち着くと思います。モエ・エ・シャンドン N.I.R. ドライ ロゼ 750ml 3本セット。)長期自宅セラー保管のため神経質な方はご遠慮下さい。【新品】SALON サロン シャンパン 2013 750ml。★お値引き不可です。(シャンパン)テタンジェ6本。ワインの特性上、返品、交換、キャンセル等には対応出来ませんので、予めご了承ください。ドメーヌ・タカヒコ　ヨイチノボリ　パストゥグラン　2020。シャトームートンロートシルトシャトーラフィットロートシルトシャトーラトゥールシャトーマルゴーシャトーオーブリオンオーパスワンナパヴァレーワインハーランエステートケンゾーエステートケンゾーエステイト