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61-W4WBQFGL._AC_UF1000,,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan,Modernist Cuisine: The Art and Science of CookingModernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。古書　Petit Larousse 1966 フランス語　百科辞典。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。Gobble You Up‼　Tara books。\r\r出版と同時に米国で購入しました。Zadigue ou la Destinée 『ザディッグ または 運命』レア。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。古書アンティーク 140年前の洋書 スペイン語 1884年 革表紙 讃美歌 聖書。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。洋書 Differential and Integral Calculus。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Grundriss der Akkadischen Grammatik。\r\r楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 The Art of Osamu Tezuka: God of Manga。\rよろしくお願いいたします。洋書 Fifteen Minutes With You Author。